南通高新区开展生炝食品抽检 3批次凉拌海蜇铝含量超标,南通网-亚博电竞网

本网讯 近期，通州区市场监管局南通高新区分局开展生炝食品抽检，为消费者“舌尖上的食品安全”保驾护航。28日，该局公布抽检结果，本次共抽检15批次，其中3批次凉拌海蜇铝含量超标，检测结果不合格。

凉拌海蜇口感脆爽，深受消费者喜爱，但新鲜海蜇体内含有毒素，必须用食盐、明矾腌制去毒素后，方可食用。根据国家有关规定，海蜇中铝的最大残留量必须每公斤小于或等于500毫克。餐饮单位在使用过程中，如未将其充分清洗浸泡，极易出现铝含量超标的现象。

目前，通州区市场监管局南通高新区分局已对抽检中发现的不合格食品立案调查，同时，督促相关单位立即采取下架等措施控制风险。

通讯员陈烨萱 记者王玮丽